Невозможно представить себе русское застолье без обилия на столе салатов, солений, фаршированных овощей, холодца, заливного... В общем, закусить мы любим! Хотя по правилам закуска должна быть легкой, некалорийной, возбуждающей аппетит, и только. Но как-то особенно хорошо и много поглощаются ароматные соленые огурчики и грибочки, живописные мясные и рыбные салаты, красная и белая рыбицы, ветчинка и буженина. До горячего, кажется, руки и не дойдут. Ну и пусть. Традиция! Вот для тех, кто уважает русское застолье и хорошую компанию, и предлагается эта книга.

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Салаты и закуски, подобно букету цветов, привлекают своим ароматом и богатой палитрой. А каждый сезон открывает новые возможности для фантазии и эксперимента. Тем не менее и в приготовлении этих блюд необходимо знать о вкусовой совместимости продуктов, соусов, заправок и о сочетании цветов. Такие советы вы найдете в нашей книге. Кроме того, уникальная коллекция рецептов даст свободу импровизации и творчеству и поэтому никогда не наскучит вам - каким бы взыскательным ни оказался ваш вкус.

Салаты - одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники. Надеемся, что вы сможете подобрать себе блюдо в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи.

Жюльены, рулеты, заливное… - из великого множества закусок в данной книге приведены рецепты самых вкусных из них - от простых до экзотических, способных украсить как будничный ежедневный стол, так и праздничное застолье.

Что же приготовить к праздничному столу? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Этв необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было столь просто решить, какие салаты и закуски приготовить. А все благодаря наполнению книги: страница разрезана на три карточки. На верхней приведен рецепт легкого салата, на средней – салата с мясом, птицей или рыбой, на нижней – закуски. Просто листайте карточки и находите то, что вам по душе.

Что же приготовить к праздничному столу? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Этв необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было столь просто решить, какие салаты и закуски приготовить. А все благодаря наполнению книги: страница разрезана на три карточки. На верхней приведен рецепт легкого салата, на средней – салата с мясом, птицей или рыбой, на нижней – закуски. Просто листайте карточки и находите то, что вам по душе.

Сборник рецептов постных блюд. Вторые блюда, салаты и закуски, супы и соусы. Составитель Котова М. В.

В спецвыпуске газеты "Скатерть-самобранка" представлены лучшие рецепты авторской кухни. Коллекция рецептов включает в себя салаты и закуски.

Новые рецепты в обновленном оформлении любимой серии 50 рецептов. Салаты, закуски, первые и вторые блюда, выпечка из говядины, свинины, баранины.

Ваши привычные салатики поднадоели родным? Загляните в эту книгу и подсмотрите, что готовят хозяйки на других кухнях! В нашу "Золотую коллекцию" вошли лучшие авторские рецепты закусочных блюд из рыбы и морепродуктов, птицы и мяса, овощей, грибов и фруктов. Есть в этой коллекции салатики простенькие, которые можно приготовить за 10 минут, есть посложнее - с ними придется повозиться, а есть такие, которые потребуют от вас выдержки: им нужно дать настояться в течение нескольких часов - хватит ли у вас терпения дождаться?! Но какими бы разными ни были все эти рецепты, у них есть одно общее достоинство - многочисленные хвалебные отзывы других читателей, которые пробовали эти салаты и пришли к единому мнению: рецепт - на бис! Готовьте с радость, любовью и выдумкой!

Книга для записи кулинарных рецептов. Книга поделена на разделы: - салаты и закуски - первые блюда - вторые блюда - выпечка - десерты - домашнее консервирование. Составитель: Елена Руфанова.

В спецвыпуске газеты "Скатерть-самобранка" представлены лучшие рецепты авторской кухни.Коллекция рецептов включает в себя: Салаты и закуски Вторые блюда Выпечка Заготовки Составитель Е.Мартынова

Книга для записи кулинарных рецептов. Книга поделена на разделы: - салаты и закуски - первые блюда - вторые блюда - выпечка - десерты и напитки - консервирование. Составитель: Елена Руфанова.

В книге собраны сто лучших рецептов блюд из рыбы. Это салаты и закуски, супы и основные блюда, а также выпечка. Редактор-составитель: Примакова Е. С.

Среди рецептов в нашей книге вы найдете великолепные салаты, которые делаются легко и быстро и подойдут в качестве закуски, основного блюда и десерта. Книга богато иллюстрирована.