Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей. Составитель: А.М. Попов.

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит, Вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей.

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей. Составитель: А.М. Попов.

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей.

В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поварам и огромной аудитории поклонников современной гастрономии. Составитель Федотова Илона Юрьевна.

Это издание посвящено самым популярным и наиболее продаваемым салатам в известных московских ресторанах. Книга предоставляет читателям - профессиональным шеф-поварам и рестораторам - готовые решения для составления собственного меню. Ее авторы, именитые шеф-повара, предлагают оригинальный взгляд на традиционные салаты и дарят гостям возможность знакомства с собственными разработками. Выберите наиболее подходящие для вашего ресторана позиции, приготовьте их по опубликованным в книге рецептам, предложите их гостям и вы увидите, что очень скоро эти блюда станут настоящими хитами продаж! Составитель Федотова И.Ю.

Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки "финальный аккорд" трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера. В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные настоящими профессионалами "сладкого искусства" - шеф-кондитерами и шеф-повар ведущих московских ресторанов и кофеен, которые поделились творческими секретами приготовления своих популярных десертов. Книга содержит большое количество иллюстраций, пошаговые мастер-классы, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии авторов по их созданию. Составитель: Федотова И. Ю.

Эта книга посвящена ресторанным завтракам. В ней собраны примеры как традиционных, так и наиболее интересных и оригинальных блюд, которые предлагают утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни. Ее авторы - знаменитые шеф-повара России - представляют рецепты и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс приготовления блюд. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии шеф-поваров с рекомендациями по составу, оформлению и подаче завтраков. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами. Составитель: Федотова И.Ю.

САМАЯ УДОБНАЯ КНИГА ДЛЯ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ!• Полезная таблица мер и весов упростит приготовление любимых блюд! • Таблица сочетания специй сделает вас изысканным кулинаром! • Информация о сроках хранения в холодильнике и морозильной камере поможет сохранить свежесть и пользу ваших продуктов! • Разделение блюд по категориям - салаты и закуски, первые и вторые блюда, выпечка, десерты, напитки - позволит быстро найти нужный рецепт! • Плотная бумага и качественные иллюстрации не оставят вас равнодушными!

Замечательный подарок для тех, кто любит записывать понравившиеся рецепты! Книга издана в 3-х оформлениях. Сиреневый, розовый и голубой переплеты оформлены фольгой. Круглый корешок и скругленные углы придают книге мягкий, уютный вид. Блок текста напечатан на экобумаге. Для удобства использования книга снабжена страницами для содержания, номерами страниц и разделением на виды блюд: салаты и закуски; первые и вторые блюда; гарниры, соусы, заготовки; выпечка, десерты и напитки; другие блюда. Выделено место для ингредиентов.

Замечательный подарок для тех, кто любит записывать понравившиеся рецепты! Книга издана в 3-х оформлениях. Сиреневый, розовый и голубой переплеты оформлены фольгой. Круглый корешок и скругленные углы придают книге мягкий, уютный вид. Блок текста напечатан на экобумаге. Для удобства использования книга снабжена страницами для содержания, номерами страниц и разделением на виды блюд: салаты и закуски; первые и вторые блюда; гарниры, соусы, заготовки; выпечка, десерты и напитки; другие блюда. Выделено место для ингредиентов.

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей. Составитель: Попов А.М.

Записывайте свои рецепты в стильные блокноты. Блок разделен удобными вырубками, что позволит быстро найти нужный рецепт.

Записывайте свои рецепты в стильные блокноты. Блок разделен удобными вырубками, что позволит быстро найти нужный рецепт.

Самая удобная книга для ваших рецептов! Полезная таблица мер и весов упростит приготовление любимых блюд! Таблица сочетания специй сделает вас изысканным кулинаром! Информация о сроках хранения в холодильнике и морозильной камере поможет сохранить свежесть и пользу ваших продуктов! Разделение блюд по категориям - салаты и закуски, первые и вторые блюда, выпечка, десерты, напитки - позволит быстро найти нужный рецепт! Плотная бумага и качественные иллюстрации не оставят вас равнодушными!

Самая удобная книга для ваших рецептов!• Полезная таблица мер и весов упростит приготовление любимых блюд! • Таблица сочетания специй сделает вас изысканным кулинаром! • Информация о сроках хранения в холодильнике и морозильной камере поможет сохранить свежесть и пользу ваших продуктов! • Разделение блюд по категориям - салаты и закуски, первые и вторые блюда, выпечка, десерты, напитки - позволит быстро найти нужный рецепт! • Плотная бумага и качественные иллюстрации не оставят вас равнодушными!