Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины "Организация и технология обслуживания в барах, буфетах" - приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Соответствует ФГОС ВО. Для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов ссузов соответствующей специальности, преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП "Сервис и туризм", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания. 2-е издание, стереотипное.

Учебное пособие является первым подобного рода изданием, посвященным систематическому анализу традиционной национальной танцевальной культуры народов зарубежных стран в рамках новой специальной дисциплины - этническая хореография. Учебное пособие предназначено студентам исторических факультетов университетов, изучающих этнографию народов мира. Оно может быть рекомендовано при изучении курсов "Фольклористика", "Народная художественная культура", "Теория и история хореографического искусства" в ВУЗах культуры и искусств. В пособии этнический танец проанализирован в контексте культуры народов Азии, Африки, Америки, Австралии и Океании, где он сохранился в наиболее древней традиционной форме.

Рекомендовано УМО вузов РФ по образованию в области народной художественной культуры, социально-культурной деятельности и информационных ресурсов в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 071301 - "Народное художественное творчество" по дисциплине "Мировая художественная культура". Учебное пособие является первым подобного рода изданием, посвященным систематическому анализу традиционной национальной танцевальной культуры народов зарубежных стран в рамках новой специальной дисциплины - "Этническая хореография". Учебное пособие предназначено студентам исторических факультетов университетов, изучающих этнографию народов мира. Оно может быть рекомендовано при изучении курсов "Фольклористика", "Народная художественная культура", "Теория и история хореографического искусства" в вузах культуры и искусств. В пособии этнический танец проанализирован в контексте культуры народов Азии, Африки, Америки, Австралии и Океании, где он сохранился в наиболее древней традиционной форме. 4-е издание, стереотипное.

Включает методические рекомендации по изучению студентами основ теории органической и неорганической химии, примеры решения задач, вопросы и задания для самоподготовки к занятиям, лабораторный практикум и тесты самопроверки. Для успешного освоения теоретического материала, формирования умений и навыков предусмотрено выполнение упражнений и задач. Приведены словарь основных терминов, определений и справочные данные в виде приложений. Рекомендовано ФГАУ "Федеральный институт развития образования". Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям СПО 35.02.05 Агрономия, 36.02.02 Зоотехния, 36.02.01 Ветеринария и др., а также будет полезна преподавателям, ведущим дисциплину "Химия".

Направлен на достижение студентами личностных, предметных и метапредметных результатов. Последовательность разделов и глав соответствует содержанию учебника "Физика" того же автора. Содержит учебные материалы по разделам: механика, молекулярная физика и термодинамика, электродинамика, колебания и волны, оптика, элементы квантовой физики. Каждая глава раздела содержит: демонстрации; основные формулы, применяемые при решении задач по конкретной теме; упражнения и задачи для самостоятельной работы; контрольные вопросы; тестовые задания; задачи для контрольной работы; лабораторные работы. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по всем специальностям и профессиям.

Учебное пособие. Практикум по эксплуатации машинно-тракторного парка : учебное пособие для вузов. А.А. Зангиев, А.Н. Скороходов. - М.: КолосС, 2006.

Учебное пособие. Практикум по эксплуатации машинно-тракторного парка : учебное пособие для вузов. А.А. Зангиев, А.Н. Скороходов. - М.: КолосС, 2006.

Раскрываются практические вопросы, касающиеся: экономического содержания и принципов организации финансовой деятельности корпорации, анализа ее финансовой отчетности, финансовых ресурсов, финансовой политики, инвестиционной и инновационной деятельности, организации денежных расчетов. Уделяется внимание управлению активами, затратами, финансовыми результатами, рисками и особенностям организации корпоративных финансов хозяйствующих субъектов различных сфер деятельности. Рассматриваются практические аспекты финансового и налогового планирования и прогнозирования в корпорации. Соответствует ФГОС СПО 3+. Для бакалавров по направлению "Экономика", слушателей курсов дополнительного профессионального образования, преподавателей и студентов экономических специальностей вузов, практических работников.

Вашему вниманию предоставляется учебное пособие "Основы электротехники, электроники и автоматики" Лабораторный практикум.

Вашему вниманию предоставляется учебное пособие "Основы электротехники, электроники и автоматики" Лабораторный практикум.

КРИМИНОЛОГИЯ: Учебное пособие, руководство по изучению дисциплины, практикум по курсу, тесты по дисциплине, учебная программа.

Учебное пособие предназначено для формирования знаний и навыков по теоретическим и практическим основам овцеводства. Практикум предназначен для студентов, обучающихся по дисциплине «Овцеводство» по специальности «Технология производства продуктов животноводства». Учебное пособие на английском языке.

Учебное пособие предназначено для формирования знаний и навыков по теоретическим и практическим основам овцеводства. Практикум предназначен для студентов, обучающихся по дисциплине «Овцеводство» по специальности «Технология производства продуктов животноводства». Учебное пособие на английском языке.